(6x) BELLADO | Kávová zrna "Pepper Coast" - 1 kg - 80% Arabica a 20% Robusta

• Bellado Pepper Coast je harmonická káva s tóny hořké čokolády a lískových oříšků, vyváženým tělem a nízkou kyselostí. Potěšení pro milovníky jemné kávy.

• Kávová zrna se praží pomocí procesu jemného pražení v bubnu po dobu 16 až 18 minut. V původní italské kamenné peci se v tomto období mohou plně rozvinout aroma kávy. Křivka pražení se pomalu zvyšuje rychlostí 6 až 8 °C za minutu při teplotě 215 °C.Nepoužívají se žádné přísady a po dlouhodobém pražení se zrna 5 minut chladí vzduchem.

Pěstitelské oblasti

• Brazílie je již více než 150 let největším producentem kávy a je známá svými vysoce kvalitními zrny Arabica. Zrna Robusta pocházejí z Keraly v Indii, která je známá kávou Monsooned Malabar. Kostarický region Tarrazu produkuje čistou, sladkou kávu s lehkým tělem. Guatemala nabízí různé druhy káv, od sladkých a ovocných až po těžké a čokoládové.

• Brazílie – Sul de Minas 1 180 m (Arabica)

• Peru – Huánuco 2 150 m (Arabica)

• Indie – Kerala 890 m (Robusta)

Kávová zrna

• 1 kg kávových zrn

• Arabica 80%. Robusta 20 %

• Pražení: Lehké pražení 2 z 5

• Dlouhodobě pražené v Německu

• Chuťové poznámky: Hořká čokoláda, kaštan/lískový oříšek a chlebová kůrka

Charakteristika

• Intenzita kávy: 2,5 z 5

• Čokoláda: 2 z 5

• Kyselost: 2 z 5

• Hořkost: 2,5 z 5

• Slanost: 1,5 z 5

• Sladkost: 2,5 z 5

• Tělo zrna: 3 z 5

• Délka pražení : 2 z 5

Doporučení k přípravě

• Portafilter

• Plně automatický

• Výrobník espressa

• Filtrační kávovar

• French press kávovar

Parametry spařování

• Teplota spařování: 92°C - 94°C

• Double Shot: In 16g, Out 40g

• Doba expirace: 25 s

• Doporučený portafiltr se dvěma bojlery: 89 °C - ± 0,50 g - datum pražení > 2 týdny

Obal

• Obsah: 1kg

• Typ balení: hliníkový sáček

Rozměry

• Vnější rozměry Š x H x V: 160 mm x 80 mm x 370 mm

Směrnice

• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními směrnicemi.

• Výrobek nese označení CE v souladu se směrnicemi

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám

Rozměry balení

• Šířka balení: 390 mm
• Výška balení: 340 mm
• Hloubka balení: 160 mm