Smažící pánev s mícháním až 220°C

Multifunkční smažící pánev s mícháním. Přímý ohřev až na teplotu 220°C . Jsme dodavatele značky Capic do ČR, poskytujeme záruční a pozáruční servis. 

Doba dodání: 2-3 měsíce (upřesníme na základě aktuálního výrobního plánu)

• Výška nádrže je 295 mm, aby respektovat poslední aspekt a organoleptické vlastnosti
  produktů.
• Dvě velikosti:
  •  Model 1100 se spodní částí plocha 1 m²
    Užitečná kapacita nádrže: 280 L
    Příkon: 36 KW
  •  Model 1300 se spodní částí
    plocha 1,3 m²
    Užitnákapacita nádrže: 380 L
    Příkon: 48 KW
    
    
• - Regulace teplot pomocí základní teplotní sonda a jádrová sonda.
  - Elektrický ohřev .
  - Spodní část tloušťky nádrže: 20 mm.
  - Odnímatelné míchací rameno s
  regulací rychlost.
  - Víko ze dvou částí s mřížkami pro
  maximální odpařování páry.
  - Vykládka ve vzdálenosti 700 mm od
  podlaha do vozíků evropského typu.
  - 100 programovatelných receptů s
  dotykovou obrazovkou obrazovka.
  Vysoká kapacita se škrabacím ramenem
  Vhodné pro centrální kuchyně, kuchaře a potravinářský průmysl.
  Naše výrobky jsou plně přizpůsobeny k  dušení masa a
  na hnědou zeleninu. Dále je vhodný pro omáčky s vyšší hustotou.