SARACEN PRO 175 mm
Kompaktní nůž řady PRO se širší čepelí z damaškové oceli, určený pro kombinaci krájení a jemného sekání. Vysoká čepel usnadňuje nabírání surovin z prkénka.
| Kategorie: | Saracen |
|---|---|
| Délka čepele: | 175 mm |
| Hmotnost: | 286 g |
| Celková délka: | 245 mm |
| Materiál čepele: | Damašková ocel Damascus 10Cr15CoMov (ve své zdokonalené verzi 10CR-TY-DV10) = 67 vrstev dokonalosti! |
| Tvrdost oceli: | HRC 60 ± 2 (dle Rockwellovy stupnice) |
| Úhel ostří: | 20° |
| Materiál rukojeti: | Leštěná bříza |
Použití
Lehký nůž, určený pro pro přípravu zeleniny, ovoce a bylinek. Vhodný i pro ženy a jemnější práci. Oblíbený v asijské kuchyni.
Proč si vybrat tento nůž
Krátká čepel přináší obratnost a precizní vedení řezu. Skvělý pro detaily, rychlou přípravu surovin i uživatele, kteří upřednostňují lehkost a kontrolu.
Tvar čepele: Design, který mluví k smyslům. Krása designu nože SARACEN Eclipse spočívá v harmonii jeho tvaru inspirovaným saracénskými šavlemi a v použití těch nejkvalitnějších materiálů.
Tvar rukojeti
Středově posunutá rukojeť a těžiště umístěné nad ostřím zajišťují přesný řez s menší námahou a maximální kontrolou. Nůž SARACEN tak ulehčí práci v profesionální i domácí kuchyni. Vaše klouby se nedotýkají podložky.
Země výroby
Nože SARACEN se vyrábějí v čínském městě Yangjiang, které má přes 1400 let nožířské tradice. Zdejší řemeslné postupy využívají i renomované japonské značky.
Údržba
Po použití nůž ručně omyjte a osušte. Nedávejte do myčky. Používejte pouze na potraviny. Chraňte před pádem a neshrnujte potraviny ostřím z prkénka. Není určen na kosti nebo mražené potraviny. Nevystavujte agresivním čisticím prostředkům a kyselinám.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.