SARACEN 265 mm
Damaškový šéfkuchařský nůž s delší čepelí určený pro plynulé řezy. Těžiště posunuté nad střed zajišťuje stabilní řez a vysokou kontrolu v domácí i profesionální kuchyni.
| Kategorie: | Saracen |
|---|---|
| Délka čepele: | 265 mm |
| Hmotnost: | 240 g |
| Celková délka: | 317 mm |
| Materiál čepele: | Damašková ocel Damascus 10Cr15CoMov (ve své zdokonalené verzi 10CR-TY-DV10) = 67 vrstev dokonalosti! |
| Tvrdost oceli: | HRC 60 ± 2 (dle Rockwellovy stupnice) |
| Úhel ostří: | 20° |
| Materiál rukojeti: | Leštěná bříza |
Proč si vybrat tento nůž
Kompaktní kuchyňský nůž s lehkým těžištěm, který dává maximální kontrolu a plynulý řez. Ruční zpracování a damaškový vzor mu dodávají výrazný vzhled. Hodí se do každé kuchyně a obstojí i v každodenním provozu.
Dodává se v luxusní kartonové krabičce s magnetickým zavíráním a speciální utěrkou na leštění.
Tvar čepele
Čepel vychází ze siluety saracénských šavlí. Díky tomu působí elegantně a zároveň je praktická. Spojení precizního tvaru a kvalitních materiálů vytváří nůž, který skvěle vypadá a ještě lépe pracuje.
Tvar rukojeti
Rukojeť je posunutá pro pohodlný úchop a těžiště leží přímo nad ostřím. Díky tomu řežete přesněji a s menší námahou. Klouby se při práci nedotýkají podložky, což oceníte při dlouhém krájení doma i v profesionální kuchyni.
Země výroby
Nože SARACEN se vyrábějí v čínském městě Yangjiang, které má přes 1400 let nožířské tradice. Zdejší řemeslné postupy využívají i renomované japonské značky.
Údržba
Po použití nůž ručně omyjte a osušte. Nedávejte do myčky. Používejte pouze na potraviny. Chraňte před pádem a neshrnujte potraviny ostřím z prkénka. Není určen na kosti nebo mražené potraviny. Nevystavujte agresivním čisticím prostředkům a kyselinám.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.