Pekárenská - elektrická - horkovzdušná trouba - digitální - 10x EN 60x40 - vč. podstavce, držáku na plechy

Výhody produktu

• Nízká spotřeba energie díky vysoce kvalitní izolaci bez formaldehydu

• Otevíratelné vnitřní sklo pro snadné čištění

• Integrované modré LED osvětlení zviditelňuje i odolné nečistoty a zajišťuje tak lepší kontrolu čištění.

Provedení

• Sada položek skládající se z:

• Pekárenský kombinovaný konvektomat

• 1x podstavec s držákem plechů

• Lze kombinovat s dalšími produkty řady: "Jonas"

• Závěs dveří vpravo / klika dveří vlevo

• Digitální ovládání

• Předdefinovaný standardní proces vaření

• Automatický mycí systém je součástí dodávky

• S funkcí předehřívání a chlazení

• Vnitřní rám

• LED osvětlení

• Vysokorychlostní ventilátor s nastavitelnou ventilací, 5 stupňů rychlosti a automatickým přepínáním směru otáčení motoru

• Snadno kombinovatelné s kynárnou nebo jiným příslušenstvím

• Snadná montáž příslušenství

• Protiskluzové nožičky

Kvalita

• Kompletně z ušlechtilé Nerezová ocel

• Tepelně odolné skleněné dveře.

• Rukojeť z uhlíkových vláken

• Dlouhá životnost

Varná komora

• Zaoblená varná komora

• Teplota: 40 °C ~ 270 °C

• Motor s reverzací

• Optimální distribuce tepla

• Pro 10 x EN 40 x 60 plechy

Provoz/ovládání

• Ovládací panel budoucnosti

• Rozmanitost programů

• Připojení USB

• Import a export: vlastní programy nebo nové recepty z WEBu.

• Ukládání dat HACCP

Možnosti vaření

• Pečení

• Napařování / Odvlhčování

• Regenerace / Udržování tepla

Připojení

• Výkon: 19 kW

• Elektrická připojení: 230/400V / 1N/PE / 50 Hz

• Toto zařízení vyžaduje trvalé připojení vody!

Rozměry

• Vnější rozměr: Š x H x V: 800 mm x 1.070 mm x 1.820 mm

Směrnice

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Výrobek nese označení CE.

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám