Konvektomat Rational CombiMaster PLUS XS 6 2/3 GN

Momentálně nedostupné
Kód: 9569
Značka: Rational
185 475 Kč 172 611 Kč 208 859 Kč včetně DPH
Kategorie: Konvektomaty
Záruka: 2 roky
960 1 konvektomat rational xs combimaster plus elektricky 2 min
ZDARMAZDARMA 185 475 Kč

Detailní popis produktu

Konvektomat od německého výrobce RATIONAL CombiMaster® PLUS XS pro 6 x 2/3 GN zvládne připravit pro Vaši restauraci 20 - 80 jídel denně. Můžete v něm grilovat, smažit, péct, dusit, vařit v páře, pošírovat a mnoho dalšího, vždy bude Váš výsledek perfektní. Získáte tak dokonale křupavé krusty a obaly i šťavnaté pečeně. Z konvektomatu RATIONAL jde čistá, hygienická a čerstvá pára, má vysoce účinné odvlhčování varného prostoru a dynamicky víří vzduch.

Hlavními vlastnostmi konvektomatu RATIONAL CombiMaster® PLUS XS jsou rozmanitost vaření bez hranic, jedinečný varný výkon, optimální klima ve varném prostoru a mimořádně snadná obsluha - na základě každodenní nelítostné kuchařské praxi.

Všechny přístroje jsou k dispozici v elektrickém i plynovém provedení, přičemž obě mají stejné rozměry, výbavu i výkon.

Na konvektomat poskytujeme záruční lhůtu 24 měsíců i pro podnikající osoby - platí pouze v případě odborné montáže, kterou zajišťuje náš smluvní partner. Odborná montáž je zpoplatněna dle aktuálního ceníku, který Vám bude poskytnut před objednávkou, prosím informujete se ještě před uskutečněním objednávky.

 Funkce

  • Kombinované napaření se 3 provozními režimy: teplotní interval 30°C až 300°C
  • ClimaPlus® - aktivní řízení klimatu ve varném prostoru. Měření vlhkosti, 5ti stupňové nastavení a ovládání
    • Senzory nepřetržitě měří vlhkost ve varném prostoru a plně automaticky ji regulují dle vašeho nastavení. V závislosti na aktuální potřebě zvyšují či snižují vlhkost ve varném prostoru. Odpadá tak nutnost časově náročných činností, jako je přelévání či přilívání vody.
    • Funkci ClimaPlus® lze použít jak ručně, tak ve varných programech. Vlhkost si samozřejmě můžete v průběhu přípravy upravovat podle libosti a vlastních zkušeností.

Charakteristiky vybavení

  • Čidlo teploty v jádře
  • Integrovaná ruční sprcha s automatickým navíjením
  • 100 programů s až 6 kroky
  • 5 programovatelných rychlostí vzduchu
  • Cool Down pro rychlé a spolehlivé ochlazení varné komory
  • USB rozhraní

Intuitivní symboly

Konvektomaty CombiMaster® Plus dokážete obsluhovat s naprostou samozřejmostí, a to od samého počátku. Jednoduché a jasné symboly jsou přehledně uspořádány, přesné nastavení usnadňují osvědčené otočné ovladače. 

Individuální programování

Chcete-li automatizovat individuální průběhy přípravy, máte k dispozici paměť na 100 programů až s 6 kroky. Prostým stisknutím tlačítka tak můžete pohodlně spouštět několikastupňové varné programy.

Hygienická čistota stisknutím tlačítka

Konvektomat RATIONAL CombiMaster® Plus vyčistíte v několika málo krocích. Jednoduše postříkáte varný prostor čistícím prostředkem RATIONAL a spustíte čistící program. Vhodné je varný prostor následně vypláchnout ruční sprchou, a jste hotovi. Ani nejúpornější nečistoty tak nemají šanci.

 

Konvektomaty Rational jsou dodávány do 14 pracovních oproti složení 100% zálohy za stroj.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: RATIONAL
Záruka: 2 roky
Kapacita: 6 x 2/3 GN
Otevírání: zleva doprava
Počet jídel za den: 20-80
Provedení: Elektrické
Rozměry (V x Š x H): 567 x 655 x 555 mm
Řada: CombiMaster® Plus
Kapacita: 6 x 2/3 GN
Počet jídel za den: 20-80
Podélná zásuvka: 2/3, 1/2, 1/3 GN
Rozměry (V x Š x H): 567 x 655 x 555 mm
Přítok vody: R 3/4"
Odtok vody: DN 40
Tlak vody: 150-600 kPa nebo 0,15-0,6 MPa
Hmotnost: 62 kg
Příkon: 5,7 kW
Jištění: 3 x 10 A
Síťová přípojka: 3 NAC 400 V
Výkon v řežimu "Horký vzduch": 5,4 kW
Výkon v režimu "Pára": 5,4 kW

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Zpět do obchodu
×

Splátková kalkulačka ESSOX