Konvektomat - elektrický s funkcí páry

Popis

• Elektrická konvekční pec konvektomat s funkcí páry
• nízká spotřeba energie díky vysoce kvalitní izolaci
• Extra velké prohlížecí okno
• Dveřní zarážka dole / klika dveří výše
• Atermální klika dveří
• Ergonomicky tvarované
• Bezpečnostní termostat
• Snadná montáž příslušenství
• Snadné čištění

Materiál

• Tělo je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli
• Zaoblené vnitřní rohy

Varný prostor

• Varná komora z nerezové oceli AISI 430
• Nepřímé vytváření páry pomocí tlačítka
• Parní funkci lze zcela vypnout
• Teplota: 50 ~ 260 ° C
• Pro plechy nebo rošty 4x 429 x 345 mm
• Vzdálenost mezi kluznými lištami: 74 mm
• Jednosměrný systém recirkulace vzduchu

Provoz / ovládání

• Ruční ovládání vstřikování vody
• Ruční regulace teploty

Možnosti vaření

• Vaření / pečení / dušení / grilování
• Pečení
• Nízkoteplotní vaření

Připojení

• Elektrické připojení: 220-230 / N / PE 1 volt / 50-60 Hz
• Příkon: 2,8 kW
• Zařízení vyžaduje trvalé připojení k vodě!

Rozměry

• Vnější rozměry Š x H x V: 590 x 695 x 590 mm

Rozsah dodávky

• Zahrnuty jsou plechové držáky