Konvektomat - elektrický (manuální),, EN & GN

Popis

• Elektrická konvekční pec
• Kvalitní produkt z evropské produkce
• Skleněné dveře s dvojitým zasklením
• Dveřní zarážka / klika dveří výše
• Plastová klika dveří
• Bezpečnostní termostat
• Halogenové osvětlení
• výškově nastavitelné šroubové patky
• Snadné čištění

Materiál

• Tělo je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304
• Zaoblené vnitřní rohy

Varný prostor

• Maximální teplota: 285 ° C
• pro 4 x GN 1/1 nebo EN 40 x 60 kontejnerů / zásobníků
• Rozteč kluzných lišt 75 mm

Provoz / ovládání

• Obousměrný systém recirkulace vzduchu
• Ruční regulace teploty
• Ruční ovládání vstřikování vody
• Mechanický časovač 0-120 minut

Možnosti vaření

• Vaření / pečení / dušení / grilování
• Pečení
• Napařování / odvlhčování
• Rozmrazování
• Nízkoteplotní vaření

Připojení

• Volitelné elektrické připojení
• Elektrické připojení: 3 / N / PE 400 volt / 50-60 Hz
• Elektrické připojení: 3 / N / PE 230 volt / 50-60 Hz
• Elektrické připojení: 1 / N / PE 230 volt / 50-60 Hz
• Příkon: 6,3 kW
• Toto zařízení vyžaduje připojení k vodě!

Rozměry

• Vnější rozměry Š x H x V: 750 x 735 x 553 mm