Kombinovaný konvektomat - dotykový displej - 10x GN 1/1 nebo EN 60 x 40 cm

Provedení

• Kombinovaný konvektomat

• včetně držáku: 10 x GN 1/1

• Teplotní rozsah: 30 °C do 270 °C

• nízká spotřeba energie díky kvalitní izolaci

• Skleněné dveře s dvojitým zasklením

• Vnitřní sklo lze otevřít pro čištění

• Závěs dveří vpravo / klika dveří vlevo

• Plastová klika dveří

• s miskou na kondenzát pod dvířky

• Bezpečnostní termostat

• WIFI komunikační systém

• Otočný knoflík pro rychlou volbu

• s 500 programy

• 10 programovatelné fáze vaření

• Halogenové osvětlení

• Automatické čištění

• Výškově nastavitelné šroubovací nožičky

• Snadná montáž příslušenství

Kvalita

• Tělo z ušlechtilé Nerezová ocel AISI 304

• Zaoblené vnitřní rohy

Varná komora

• Přímá pára s otočným knoflíkem (10 úrovní)

• Kapacita: 10 x GN 1/1 nebo EN 600 x 400 mm

• 80 mm rozteč kolejnic

Provoz/ovládání

• Ruční mycí systém

Možnosti vaření

• Vaření / pečení / dušení / grilování

• Pečení

• Napařování / Odvlhčování

• rozmrazování

• Vaření při nízkých teplotách

Připojení

• Výkon: 17 kW

• Elektrická přípojka:3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 380V, 400V

• Toto zařízení vyžaduje trvalé připojení vody!

Rozměry

• Außenmaß B x T x H: 850 mm x 1.035 mm x 1.130 mm

Rozsah dodávky

• 10 x mounts

• GN nádoba není součástí dodávky

• Včetně teplotního čidla a mycího systému

Směrnice

• Výrobek nese označení CE.

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám