(6x) BELLADO | Kávové zrná "Monsoon" - 1 kg - 60% Arabica a 40% Robusta

• Bellado Monsoon zvádza svojou intenzívnou chuťou praženého kakaa a korenistým tónom. Jeho silná, plná sila poteší zmysly a zaistí nezabudnuteľný pôžitok.

• Kávové zrná sa pražia pomocou procesu jemného praženia v bubne po dobu 16 až 18 minút. V pôvodnej talianskej kamennej peci sa v tomto období môžu naplno rozvinúť aróma kávy. Krivka praženia sa pomaly zvyšuje rýchlosťou 6 až 8 °C za minútu pri teplote 215 °C. Nepoužívajú sa žiadne prísady a po dlhodobom pražení sa zrná 5 minút chladia vzduchom.

Pestovateľské oblasti

• Brazília je už viac ako 150 rokov najväčším producentom kávy a je známa svojimi vysoko kvalitnými zrnami Arabica. Zrná Robusta pochádzajú z Keraly v Indii, ktorá je známa kávou Monsooned Malabar. Kostarický región Tarrazu produkuje čistú, sladkú kávu s ľahkým telom. Guatemala ponúka rôzne druhy káv, od sladkých a ovocných až po ťažké a čokoládové.

• Brazília – Sul de Minas 1 180 m (Arabica)

• India – Kerala 890 m (Robusta)

Kávové zrná

• 1 kg kávových zŕn

• Arabica 60%. Robusta 40%

• Praženie: tmavo pražená 4 z 5

• Dlhodobo pražené v Nemecku

• Poznámky k degustácii: pražené kakao, zemitá a whisky

Charakteristika

• Intenzita kávy: 4 z 5

• Whisky: 4 z 5

• Kyslosť: 2 z 5

• Horkosť: 2 z 5

• Slanosť: 1,5 z 5

• Sladkosť: 2 z 5

• Telo zrna: 2,5 z 5

• Dĺžka praženia : 3,5 z 5

Odporúčania na prípravu

• Portafilter

• Plne automatický

• Výrobník espressa

• Filtračný kávovar

• French press kávovar

Pivovarské parametre

• Teplota sparovania: 92°C - 94°C

• Double Shot: V 14g, zo 40g

• Doba expirácie: 19 s - 21 s

• Odporúčanie pre portafilter s dvoma bojlermi: 91 °C - predinfúzia 4 sekundy - dátum praženia > 4 týždne

Obal

• Obsah: 1 kg

• Typ balenia: hliníkové vrecko

Rozmery

• Vonkajšie rozmery Š x H x V: 385 mm x 255 mm x 180 mm

Smernica

• Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými smernicami.

• Výrobok nesie označenie CE v súlade so smernicami

• Materiál zodpovedá európskym potravinárskym normám