Plynový konvektomat LAINOX NABOO NAGV071 - propan butan

Profi plynový konvektomat tryskován na propan butan, na zemním plynu nefunguje!!!!!

vyroben 2019 ale téměř nepoužitý, prakticky stav nového

popis výrobce:

• vyvíjení páry: nástřik
• model: plynový
• kapacita: 7x GN 1/1
• celkový příkon: 0,5 kW
• tepelný výkon: 12 kW/ 10320kcal 
• napětí: 230 V/ 50 Hz 
• výdej: 50 - 120 jídel
• rozměry vnější (š/h/v): 875 x 825 x 820 mm
• teplota pečení: 30 - 300 °C
• pára:  30 - 130 °C
• kombinace pára+pečení: 30 - 300 °C
• rozteč: 70 mm

   

  ---

  
  

   

   

  • nepotřebujete tištěné kuchařky
  • všechny receptury na jednom místě v Cloudu, stačí si je jen stáhnout
  • jednoduchý download nových receptur od LAINOX kuchařů z celého světa
  • zálohování veškerého obsahu Vašeho NABOO vč. osobního nastavení
  • sdílení obsahu s dalšími zařízeními
  • připojení přes Wi-Fi nebo ethernet
  • manuální vaření se třemi provozními režimy: Pečení od 30 ° C do 300 ° C, pára od 30 ° C do 130 ° C, Kombinace Pečení + Pára od 30 ° C do 300 ° C
  • programovatelné režimy - možnost naprogramovat a uložit metody vaření v automatickém sledu (až 15 cyklů) s možností pojmenování programů a uložení fotografií a informací o receptu.
  • ovládání pomocí 10" dotykového barevného displeje s vysokým rozlišením s TouchScreen funkcí a Scroller ovladačem
  • pracovní plocha jednoduše přizpůsobitelná dle Vašich představ a požadavků
  • plná podpora českého jazyka
  • pro každého zákazníka lze nastavit vlastní režim programů + rychlé volby
       možnost napojení na HACCP, archivace dat a stahování nových receptů
  • GFT(GREEN FINE TUNING) díky novému systému a konstrukci hořáků a vysoké účinnosti výměníku patentováno LAINOX, je zamezeno energetickým ztrátám a tím je omezena produkce škodlivých emisí. Výsledkem je nižší spotřeba. Energie -10%,CO₂emisí -10%
  • HED(HIGH EFFICENCY DESIGN) kratší doba vaření a perfektní rovnoměrnost pečení jsou získány díky exkluzivnímu přenosu tepla ve varném prostoru a vysokotlakému obousměrnému ventilátoru autoreverze. Kratší doba vaření až o -10%.
  • ICS - Interactive Cooking Systém, automatické vaření jedním dotykem, se zavedenými recepty
  • Autoclima - přesné nastavení a průběžná regulace vlhkosti ve varné komoře
  • Fast Dry - rychlé odvětrání vlhkosti z varné komory v průběhu vaření
  • Extra funkce - udržování, regenerace, rozmrazování, multilevel s inteligentním rozeznáváním použitelných receptů,
  • SOUS-VIDE - vaření ve vakuu, uzení  v případě zakoupení Ø 1mm sondy
  • Ecovapor - systém optimalizace výroby páry při parním vaření
  • Turbovapor - funkce pro maximální produkci páry při vaření velkých nebo tuhých potravin
  • ECOVAPOR - systém pro snížení spotřeby vody a elektrické energie, automatická kontrola
  • Ecospeed - optimalizace ohřevu varné komory v závislosti na druhu pokrmů, na základě množství a typu produktů, Naboo optimalizuje a řídí dodávku energie, udržuje správnou teplotu vaření a zabraňuje      tepelným  výkyvům
  • SCS Solid Clean systém automatického mytí s integrovaným zásobníkem a automatickým dávkováním mycího prostředku. Prostředek v prášku Solid Clean v balení 1kg.
  • ruční mycí systém se zatahovací ruční sprchou
  • integrovaná motorizovaná hlavice pro dokonalé dávkování a oplach varné komory
  • systém využívá patentovaný systém dávkování netekuté chemie na bázi gelu v 1 kg kartuši s nezaměnitelným systémem připojení do integrované zásuvky
  • samostatný oplach varné komory bez použití mycího prostředku
  • vícebodová vpichová sonda  Ø3mm měření teploty jádra pokrm uhlídá spolehlivě jeho propečení ve čtyřech teplotních zónách od 30°C až 100°C měření ve 4 bodech - za příplatek 8 tis + DPH 
  • manuální mytí
  • noční vaření s možností nastavení automatického startu
  • halogenové osvětlení varné komory
  • automatické otevírání dveří tlačítkem OPEN
  • autoreverze automatické obrácení směru otáčení ventilátoru pro dosažení stejnoměrného pečení pokrmu
  • dokonale hladká a vodotěsná komora
  • dveře s dvojitým tvrzeným sklem se vzduchovou komorou a sklem propouštěcí minimální teplo do kuchyně
  • otevíratelné vnitřní sklo pro snadné čištění
  • rukojeť otevírání s levým a pravým chodem zámku 

Nerezový stůl pod strojem není součástí této nabídky. Po dohodě lze dodat vhodnout podestavbu. GN na fotce není součástí nabídky.