Konvektomat (ručné) vrátane držiaka 12x GN 1/1

Popis

• Konvektomat
• vrátane držiaka: 12 x GN 1/1
• nízka spotreba energie vďaka vysoko kvalitnej izolácii
• Sklenené dvere s dvojitým zasklením
• Na čistenie je možné otvoriť vnútornú sklenenú tabuľu
• Záves dverí ľavý / kľučka dverí vpravo
• Plastová kľučka dverí
• s kondenzátovou vaňou pod dverami
• Bezpečnostný termostat
• Halogénové osvetlenie
• výškovo nastaviteľné skrutkové pätky
• Jednoduchá montáž príslušenstva
• Jednoduché čistenie

Materiál

• Telo je vyrobené z vysoko kvalitnej   nerezovej ocele AISI 304
• Zaoblené vnútorné rohy

Varný priestor

• Maximálna teplota: 285 ° C
• Vytváranie pary pomocou regulovateľnej priamej injekcie
• Parný systém s 11 rôznymi úrovňami naparovania 0 - 100%
• Parnú funkciu je možné úplne vypnúť
• Motor so spätným chodom
• Obojsmerný systém recirkulácie vzduchu
• pre 12 x GN 1/1 nádoby / zásobníky
• 70 mm rozstup klzných líšt

Prevádzka / ovládanie

• Ručné ovládanie vstrekovania vody
• Mechanický časovač 0-120 minút
• Ručná regulácia teploty

Možnosti varenia

• Varenie / pečenie / dusenie / grilovanie
• Pečieme
• Naparovanie / odvlhčovanie
• Rozmrazte
• Nízkoteplotné varenie

Pripojenie

• Voliteľné elektrické pripojenie
• Elektrické pripojenie:   3 / N / PE 400 volt / 50-60 Hz
• Elektrické pripojenie:   3 / N / PE 230 volt / 50-60 Hz
• Príkon:   16,1 kW
• Toto zariadenie vyžaduje pripojenie k vode!

Rozmery

• Vonkajšie rozmery Š x H x H:   880 x 920 x 1200 mm

Rozsah dodávky

• 12 x GN 1/1 nádoby