Kombinovaný konvektomat - ručný - 7x GN 1/1

Výhody produktu

• nízka spotreba energie vďaka kvalitnej izolácii

Prevedenie

• Kombinovaný konvektomat

• vrátane držiaka: 7 x GN 1/1

• Záves dverí vpravo / kľučka dverí vľavo

• s miskou na kondenzát pod dvierkami

• Bezpečnostný termostat

• Halogénové osvetlenie

• Výškovo nastaviteľné skrutkovacie nožičky

• Jednoduchá montáž príslušenstva

• Stohovateľné

• Testované a certifikované normy CB

Kvalita

• Telo z ušľachtilej Nerezová oceľ AISI 304

• Zaoblené vnútorné rohy

• Plastová kľučka dverí

• Sklenené dvere s dvojitým zasklením

Varná komora

• Teplotný rozsah: 100 °C do 270 °C

• Výroba pary prostredníctvom riadeného priameho vstrekovania

• Priama para s otočným gombíkom (5 úrovní)

• Motor s reverzáciou

• Obojsmerný recirkulačný systém

• pre 7 x GN 1/1 nádoby/ plechy

• 68 mm rozteč koľajníc

• Rovnomerné rozloženie tepla

Prevádzka/ovládanie

• Ručné ovládanie vstrekovania vody

Možnosti varenia

• Varenie / pečenie / dusenie / grilovanie

• Pečenie

• Naparovanie / Odvlhčovanie

• rozmrazovanie

• Varenie pri nízkych teplotách

Pripojenie

• Výkon: 10,40 kW

• Elektrické pripojenia: 400V / 3N/PE / 50 Hz

• Toto zariadenie vyžaduje trvalé pripojenie vody!

Rozmery

• Außenmaß B x T x H: 730 x 855 x 850 mm

Rozsah dodávky

• 7 x GN 1/1 držiaky

Smernica

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Výrobok nesie označenie CE.

• Materiál zodpovedá európskym potravinárskym normám