Bakery Combi Steamer - Digital - 10x EN 800x400 - incl. Hood, Underframe & Washing system

Výhody produktu

• Nízká spotřeba energie díky vysoce kvalitní izolaci bez formaldehydu

• Otevíratelné vnitřní sklo pro snadné čištění

• Integrované modré LED osvětlení zviditelňuje i odolné nečistoty a zajišťuje tak lepší kontrolu čištění.

Provedení

• Pekárenský konvektomat včetně digestoře a podstavce

• Závěs dveří vpravo / klika dveří vlevo

• Digitální ovládání

• Předdefinovaný standardní proces vaření

• Automatický mycí systém je součástí dodávky

• S funkcí předehřívání a chlazení

• Protiskluzové nožičky

• Vnitřní rám

• LED osvětlení

• Vysokorychlostní ventilátor s nastavitelnou ventilací, 5 stupňů rychlosti a automatickým přepínáním směru otáčení motoru

• Snadno kombinovatelné s kynárnou nebo jiným příslušenstvím

• Snadná montáž příslušenství

Kvalita

• Kompletně z ušlechtilé Nerezová ocel

• Tepelně odolné skleněné dveře.

• Rukojeť z uhlíkových vláken

• Dlouhá životnost

Provoz/ovládání

• Ovládací panel budoucnosti

• Rozmanitost programů

• Ukládání dat HACCP

• Digitální displej

Možnosti vaření

• Pečení

• Napařování / Odvlhčování

• Regenerace / Udržování tepla

Přípojka pekárenského konvektomatu

• Výkon: 20 kW

• Elektrická přípojka: 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz - 60 Hz

• Toto zařízení vyžaduje trvalé připojení vody!

Rozměry

• Außenmaß (BxTxH): 800 mm x 1.300 mm x 2.000 mm

Rozsah dodávky

• Pekárenský kombinovaný konvektomat

• Digestoř s motorem a kondenzátorem

• Podstavec s držákem plechů

• Včetně mycího systému

Směrnice

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Výrobek nese označení CE.

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám