Neohodnoceno

Kombinovaná pec 16xEN 400x600 se stojanem

4 - 6 týdnů (4 ks)
Kód: 7559
Značka: GGM
182 274 Kč 220 552 Kč včetně DPH
Kategorie: Konvektomaty
Záruka: 12 měsíců záruka na ND

Popis

  • Pec s horkým vzduchem a párou
  • Plechy na pečení nejsou součástí balení
  • Kombinace [konvekce + pára]
  • Parní sací a výfukový systém
  • Lze kombinovat s dalšími produkty ze série "Elias"
  • Velmi snadná obsluha dotykového panelu
  • Senzor teploty jádra & Delta T
  • Dveře vyrobené z tepelně odolného skla
  • Stojanový model
  • Předdefinovaný standardní proces vaření
  • Různé programy
  • Všechny procesy jsou automatizované
  • Skleněné dveře s dvojitým zasklením
  • Vnitřní rám a vozík
  • Závěs dveří vpravo / klika dveří vlevo
  • Halogenové žárovky
  • Sběrná nádoba na kondenzát
  • Vysokorychlostní ventilátory (s couváním motorů)
  • Jako příslušenství je k dispozici automatický mycí systém
  • Snadná montáž příslušenství
  • Moderní použitelný objemově optimalizovaný design
  • Snadné čištění

Materiál

  • Tělo je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli
  • Rukojeť z uhlíkových vláken
  • Dlouhá životnost

Varný prostor

  • Zaoblený prostor na vaření
  • pro 16 x EN 400 x 600 mm plechy nebo rošty
  • Vzdálenost mezi plechy na pečení: 80 mm
  • Maximální teplota: 300 ° C
  • Teplota: 70 ° C ~ 300 ° C
  • Optimální distribuce tepla
  • Motor se zpětným chodem

Provoz / ovládání

  • Digitální displej
  • USB připojení
  • Různé programy
  • Import a export: vlastní programy nebo nové recepty z WEB
  • Ukládání dat HACCP

Možnosti vaření

  • Vaření / pečení / dušení / grilování
  • Pečení
  • Napařování / odvlhčování
  • Regenerace / udržování teploty
  • Rozmrazování

Připojení

  • Elektrické připojení: 3 / N / PE 400 volt / 50/60 Hz
  • Příkon: 30,5 kW

Rozměry

  • Vnější rozměry: Š x H x V: 850 x 925 x 1860 mm
  • Kapacita: 16 x EN 400 x 600 mm

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: