Konvektomat - Touch - 4x GN 1/1

Víceúrovňové vaření - max. 280°C
 
Můžeme doručit do:
10.4.2024
Skladem : dodání do 5-7 pracovních dní
Kód: D9784382
Značka: G.Gastro
149 825 Kč 100 105 Kč 121 127 Kč včetně DPH
Kategorie: Dotykový panel
Šířka: 790 mm
Hloubka: 1030 mm
Výška: 780 mm
Hmotnost: 114.000 kg
Hmotnost balení: 114 kg
Výkon: 10,80 kW

Provedení:

  • Pekařský konvektomat s držákem
  • nízká spotřeba energie díky kvalitní izolaci
  • Skleněné dveře s dvojitým prosklením
  • Vnitřní sklo lze otevřít pro čištění
  • Doraz dveří vlevo / klika dveří vpravo
  • Plastová klika na dveře
  • s miskou na kondenzát pod dvířky
  • bezpečnostní termostat
  • Halogenové osvětlení
  • výškově stavitelné šroubovací nožičky
  • Snadná montáž příslušenství
  • Snadno se čistí

materiál

  • Tělo je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304
  • Zaoblené vnitřní rohy

varná komora

  • Automatické předehřívání
  • Maximální teplota: 260℃
  • Generování páry pomocí ovladatelného přímého vstřikování
  • Parní systém s 11 různými úrovněmi páry 0-100%
  • Funkci páry lze zcela vypnout
  • Motor s reverzací
  • Obousměrný recirkulační systém
  • Systém cirkulace vzduchu s 10 různými úrovněmi rychlosti
  • Funkci recirkulace vzduchu nelze úplně vypnout, ale lze ji omezit
  • Pro 4 x GN 1/1 podnosy
  • Rozteč zásuvných kolejnic 80 mm
  • Integrovaný samočistící systém

provoz/ovládání

  • 7palcový barevný dotykový displej
  • Programovatelné, elektronické dotykové ovládání
  • Operační systém založený na Androidu
  • Vícejazyčné menu
  • Možnost WiFi
  • Cloudová funkce podle výrobce
  • Lze uložit 400 programů, každý se 4 kroky vaření
  • 9 programovatelných časovačů
  • 10 různých rychlostí
  • 10 různých cyklů vaření pro každý program
  • s automatickou regulací teploty jádra, funkcí zvlhčování a napařování a funkcí odvlhčování
  • Lze zvolit a nastavit ruční nebo automatické procesy vaření
  • Displej pro zobrazení času, teploty jádra, teploty varného prostoru a vlhkosti
  • s funkcí předehřívání a chlazení
  • Funkce Hold pro teploty
  • nastavitelný výdech páry

možnosti vaření

  • Vaření / opékání / dušení / grilování
  • Upéct
  • Napařování / odvlhčování
  • Regenerujte / udržujte v teple
  • rozmrazování
  • vaření při nízké teplotě

Připojení

  • Volitelné elektrické připojení
  • Elektrické připojení: 1N/PE-3N/PE / 230/400V / 50 Hz
  • Elektrické připojení: 1N/PE-3N/PE / 230/400V / 50 Hz
  • Elektrické připojení: 1N/PE-3N/PE / 230/400V / 50 Hz
  • příkon: 10,80 kW
  • Toto zařízení vyžaduje připojení vody!

Rozměry

  • Vnější rozměry Š x H x V: 790 mm x 1 030 mm x 780 mm

Rozměry balení

  • Šířka balení: 880 mm
  • Výška balení: 950 mm
  • Hloubka balení: 1080 mm

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Zpět do obchodu
×

Splátková kalkulačka ESSOX