Konvektomat - elektrický s funkcí páry - Manuál - 4 zásobníky EN & GN

Popis

• Elektrická konvektomat s funkcí páry
• nízká spotřeba energie díky vysoce kvalitní izolaci
• Extra velké prohlížecí okno
• Dveřní zarážka dole / klika dveří výše
• Atermální klika dveří
• Ergonomicky tvarované
• Bezpečnostní termostat
• Snadná montáž příslušenství
• Snadné čištění

Materiál

• Tělo je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli
• Zaoblené vnitřní rohy

Varný prostor

• Varná komora z nerezové oceli AISI 430
• Nepřímé vytváření páry pomocí tlačítka
• Parní funkci lze zcela vypnout
• Teplota: 100 ~ 260 ° C
• Pro listy nebo mřížky 4x 400 x 600 mm
• Vzdálenost mezi kluznými lištami: 73 mm
• Jednosměrný systém recirkulace vzduchu

Provoz / ovládání

• Ruční ovládání vstřikování vody
• Ruční regulace teploty

Možnosti vaření

• Vaření / pečení / dušení / grilování
• Pečení

Příslušenství

• Vhodné pro GN & EN
• Nízkoteplotní vaření

Připojení

• Elektrické připojení: 400 / N / PE 1 volt / 50-60 Hz
• Příkon: 6,2 kW
• Zařízení vyžaduje trvalé připojení k vodě!

Rozměry

• Vnější rozměry Š x H x V: 784 x 774 x 634 mm

Rozsah dodávky

• Zahrnuty jsou plechové držáky